Interventions en EHPAD : garantir bien-être et plaisir autour de l’assiette
L’alimentation joue un rôle clé dans le maintien d’un bon état nutritionnel et dans la qualité de vie des résidents en EHPAD. Elle doit à la fois répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des seniors et rester une source de plaisir au quotidien.
Exemple de prestations proposées :
- Prévention et gestion de la dénutrition : mise en place de stratégies adaptées, suivi individualisé et sensibilisation des équipes soignantes.
- Consultations personnalisées : expliquer aux résidents leur alimentation et répondre à leurs questions pour les rassurer et les impliquer.
- Formations pour le personnel :
- Comprendre les besoins nutritionnels des seniors
- Adapter les repas selon les textures modifiées et l’alimentation spécifique
- Respecter les normes HACCP et adopter de bonnes pratiques en hygiène alimentaire
- Ateliers pour les résidents : sensibilisation à des thèmes tels que :
- Créer des repas équilibrés
- Prévenir la dénutrition
- Lire et comprendre les étiquettes alimentaires
- Évaluation et suivi des besoins spécifiques :
- Identifier les troubles de la mastication et de la déglutition
- Évaluer les goûts et aversions alimentaires pour mieux personnaliser les menus
L’alimentation des résidents, bien plus qu’un besoin : une priorité
En EHPAD, il est essentiel d’accorder une attention particulière à l’alimentation, car des problématiques telles que la dénutrition ou la déshydratation peuvent avoir un impact majeur sur la santé et le bien-être. Proposer une alimentation adaptée, équilibrée et agréable permet d’assurer aux résidents une meilleure qualité de vie.